Revizuirea recipientelor pentru depozitarea brânzei în frigider: avantaje, caracteristici, prețuri, recenzii

Depozitarea corectă a brânzei implică utilizarea unor recipiente speciale. În ele, produsele sănătoase păstrează un gust uimitor și calități nutriționale, rămânând potrivite pentru consum pentru o lungă perioadă de timp.

Și astfel de containere există. Acestea sunt cheesecake - mâncăruri concepute atât pentru păstrarea produsului la frigider, cât și pentru servirea lui pe masă.

O prezentare generală a recipientelor pentru depozitarea brânzei este prezentată în articol.

De ce ai nevoie de astfel de feluri de mâncare?

Folosind mâncăruri speciale pentru a păstra un produs delicios, necesar din mai multe motive:

1. Dacă brânza este lăsată într-un ambalaj obișnuit - folie alimentară sau o pungă de plastic, suprafața sa va deveni rapid lipicioasă chiar și într-un frigider.Un astfel de ambalaj trebuie considerat o măsură temporară, adică furnizată exclusiv până când produsul este plasat pe frigider. raft.
2. Depozitarea pe termen lung fără un recipient special duce la deteriorarea rapidă a brânzei.
3. Brânza se poate usca, se poate întări și își poate pierde aroma unică.
4. In plus, fara o tava cu branza care sa ofere umiditatea necesara si sa nu permita excesul acesteia, se poate forma mucegai pe branza. Acest lucru face ca un produs sănătos să fie periculos pentru sănătate.

Recipientele speciale pentru brânză împiedică absorbția mirosurilor de la alte alimente depozitate în frigider.În același timp, mirosul specific de brânză nu se răspândește la alte alimente.

Tipuri de containere

Recipientele destinate brânzei vin într-o mare varietate de forme și materiale.

Mai jos sunt o varietate de opțiuni de veselă, asigurând prospețimea inițială a brânzeturilor, precum și păstrându-i gustul și mirosul. Unele dintre ele sunt echipate cu capace speciale care asigură controlul condensului.

Cutii de plastic

O opțiune excelentă pentru depozitarea izolată a brânzei în compartimentul frigider sunt recipientele din plastic cu capace etanș.

Pe lângă faptul că este convenabil să păstrați brânza într-o astfel de cutie, oferă condiții ideale de depozitare. Fundul recipientelor din plastic pentru brânză este în relief, ceea ce asigură o ședere confortabilă pentru produs.

Acest lucru elimină formarea de umiditate excesivă în interiorul cutiei și produsul se lipește de plastic. Există opțiuni cu o grilă detașabilă sub care puteți pune un șervețel.

Tigăi cu brânză cu capac

Astfel de modele seamănă în esență cu cutiile de ulei. Sunt realizate sub formă de tăvi mici cu capace. Varietatea unor astfel de prăjituri cu brânză este destul de diversă:

• fundul vasului poate fi neted sau în relief - fundul în relief asigură circulația aerului, ceea ce previne formarea mucegaiului și deteriorarea rapidă a produsului;
• de-a lungul perimetrului fundului unui astfel de cheesecake există o mică depresiune pentru o potrivire mai strânsă a capacului și fixarea acestuia;
• tava poate fi colorată, iar capacul poate fi transparent sau translucid;
• unii producători echipează modelele cu un suport din silicon care oferă protecție împotriva mirosurilor;
• Tigăile pentru cheesecake cu capac sunt fabricate din polipropilenă, plastic alimentar, acril sau policarbonat.

Scândura din lemn cu dom transparent

Acest model este foarte popular datorită versatilității sale. Printre caracteristicile sale se remarcă următoarele caracteristici: feluri de mâncare pentru păstrarea brânzei:

1. Aceasta este o placă mică de tăiat din lemn, cu caneluri în jurul perimetrului, echipată cu capac.
2. Lemnul asigură menținerea umidității optime necesare pentru produs.
3. Capacul transparent al unui astfel de cheesecake poate fi din plastic sau sticlă.
4. O placă de lemn cu cupolă din plastic este mai ieftină. Cu toate acestea, există unele dezavantaje. Capacul din plastic poate fi acoperit cu o rețea de mici zgârieturi sau crăpături. În plus, apar dificultăți la dezinfectarea capacului din cauza impactului negativ al acizilor și alcalinelor asupra materialului.
5. Este de preferat un cheesecake din lemn cu un capac de sticlă, deoarece paharul nu este saturat cu mirosuri. Drept urmare, un produs cu un miros specific poate fi depozitat sub un astfel de capac. Cu toate acestea, mirosul poate fi absorbit de baza de lemn a unui astfel de cheesecake. Prin urmare, este indicat să alegeți plăci de brânză din bambus, nuc sau stejar.
6. Unele modele sunt echipate cu un cuțit sau sfoară pentru tăierea brânzei, ceea ce este foarte convenabil de utilizat.

Rezervoare de sticlă

Recipientele din sticlă pentru depozitarea brânzei sunt o opțiune solidă. Este ideal nu numai pentru depozitarea brânzei în frigider, ci și pentru servirea mesei. Acest cheesecake se servește la masă fără a scoate capacul pentru ca brânza să nu se usuce.

Bolurile de sticlă pentru cheesecake sunt adesea sub forma unui vas cu unt. Sunt usor de folosit, usor de curatat, nu absorb mirosurile si arata foarte placut din punct de vedere estetic. Se recomandă păstrarea brânzeturilor murate și moi în recipiente de sticlă.

Alte soiuri

Printre varietatea de preparate cu brânză Nu putem să nu menționăm astfel de modele precum:

1. Tigăi din ceramică scumpe pentru brânză. Unele dintre ele sunt complet ceramice. Ele constau dintr-o farfurie cu un capac în formă. Există și alte opțiuni care au ca bază o placă ceramică cu un capac în formă de cupolă de sticlă.
2. Tigăile pentru brânză cu o bază de lemn și un capac opac din oțel inoxidabil arată destul de elegant. Domul greu este bine fixat în adâncitura bazei.
3. Borcanele în care se păstrează brânza rasă sunt și ele unice. Realizate din ceramica cu un design consistent, aceste recipiente devin decoratiuni de masa.
4. O categorie specială include tigăile pentru brânză echipate cu funcție de control al condensului. Capacul acestor recipiente de depozitare a brânzeturilor are un control al umidității care absoarbe excesul de lichid și apoi îl eliberează în exterior.

Evaluarea modelelor de pe piață

Mai jos este o scurtă prezentare a celor mai bune exemple de feluri de mâncare pentru depozitarea brânzei de la diferiți producători.Evaluarea a fost realizată ținând cont de recenziile utilizatorilor.

Original

Eu plasez (5,0 puncte din 5). Acest model este liderul incontestabil printre mostrele de preparate pentru depozitarea brânzeturilor prezentate de diferiți producători. Aceasta este o tavă practică și convenabilă pentru brânză de stejar, cu capac de sticlă..

Baza sa, din lemn de esență tare, este capabilă să păstreze timp îndelungat prospețimea naturală a brânzei. Domul de sticlă este în contact strâns cu adâncitura din bază, ceea ce elimină posibilitatea pătrunderii mirosurilor străine.

Avantajul acestui model este ca poate fi folosit ca plansa pentru taierea branza, precum si pentru a o servi frumos pe masa. Prețul cheesecake-ului este de 2450 de ruble.

Calea Orientală C7008

Locul II (4,8 din 5). Modelul Oriental Way, care ocupă pe bună dreptate un loc al doilea demn, îmbină în mod surprinzător două materiale. Acesta este lemn și plastic Hevea de înaltă calitate. Tava cu branza este realizata sub forma unei tavi rotunde acoperite cu o cupola de plastic transparent.

Materialul natural al bazei produsului garantează siguranța acestuia pentru sănătate. În același timp, șlefuirea de înaltă calitate cu un strat de lac alimentar în două straturi vă permite să spălați tava de lemn în apă caldă.

Tupperware

Locul III (4,7/5). Cheesecake inteligent uimitor cu control al condensului de la un producător american - o opțiune inovatoare care impresionează prin capacitatea sa de a controla condensul.

Pe cupola produsului este instalată o grilă specială cu membrană, care asigură circulația liberă a aerului și îndepărtarea excesului de umiditate. De asemenea, membrana previne pătrunderea mirosurilor străine în brânză.

Produsul este fabricat din plastic de înaltă calitate, ceea ce vă permite să-l spălați în siguranță în mașina de spălat vase.

Termico

Locul IV (4,6/5). Vasul de brânză și baza de bambus sunt realizate dintr-un produs natural și ecologic. Baza din lemn are nișuri în care capacul din plastic poate fi instalat cu ușurință.

Potrivirea sa strânsă la bază împiedică pătrunderea mirosurilor de la alte produse și, de asemenea, previne uscarea brânzei și deteriorarea prematură. Cost - 1340 de ruble.

Dommix BNB4570

Locul V (4,4/5). Recipiente speciale pentru depozitarea brânzeturilor marca Dommix prezentat sub forma unei tavi din bambus cu capac transparent din plastic.

Pe langa comoditatea de a pune produsul in compartimentul frigider, cheesecake-ul marca Dommix poate fi folosit la aranjarea mesei. Această placă compactă și originală este un asistent indispensabil în bucătărie atunci când tăiați brânza și alte produse. Acest cheesecake costă 580 de ruble.

Concluzie

Recipientele de înaltă calitate și convenabile pentru brânză asigură o durată de valabilitate extinsă a produsului, păstrând în același timp gustul și proprietățile benefice.

Menținerea unui microclimat ideal pentru brânza împiedică uscarea mai devreme a acesteia, pierderea aromei apetisante și riscul formării mucegaiului, care reprezintă o amenințare gravă pentru sănătatea umană.