Păstrați cartofii, mari și mici: revizuirea cutiilor pentru depozitarea legumelor rădăcinoase

Problema alegerii recipientelor pentru depozitarea cartofilor se confruntă nu numai de proprietarii propriilor grădini, ci și de locuitorii orașului.

Mulți iubitori ai acestei rădăcinoase sănătoase cumpără cartofi pentru câteva luni deodată.

Puteți păstra corect cartofii de consum numai punându-i într-un recipient adecvat. Despre cutiile de depozitare pentru cartofi vom vorbi în articol.

Tipuri de recipiente pentru cartofi

Cartofii destinați alimentației sunt păstrați într-o varietate de recipiente. Au mai multe calități în comun:

• ușurință în întreținere (spălare, mutarea containerelor în alt loc);
• respirabilitate;
• durabilitate;
• preț accesibil.

Să ne uităm la avantajele și dezavantajele fiecăruia dintre ele.

Recipient de plastic

Un tip comun de recipient pentru depozitarea legumelor și a rădăcinilor. Avantajele sale:

• uşor;
• ieftin;
• poate fi spalat cu dezinfectanti.

Minusuri: Plasticul este fragil, mai ales la frig.

Industria produce o mare varietate de modele de diferite capacități și puteri, cu și fără capace. Dar toate cutiile trebuie să fie echipate cu perforații - găuri pentru circulația liberă a aerului. În cutii bine închise cu pereți goali, cartofii devin rapid transpirați, se udă și încep să putrezească.

Cutie de lemn

Înainte de utilizarea pe scară largă a recipientelor din plastic, toate legumele și rădăcinile erau depozitate în cutii de lemn.

Avantajele unui astfel de ambalaj:

• cost scăzut;
• lemnul „respiră”, astfel încât în ​​interiorul cutiei nu se formează condens în timpul depozitării;
• Puteți face singur un astfel de recipient.

Minusuri:

• greu;
• lemnul este un mediu excelent pentru dezvoltarea ciupercilor și putregaiului;
• cutiile de lemn sunt greu de curățat.

Cutie de metal

Datorită costului său ridicat, metalul este rar folosit pentru a crea recipiente pentru depozitarea legumelor și a rădăcinilor.

Materialul are următoarele avantaje:

• nu se teme de umiditate;
• durabil;
• Cutia metalica este usor de curatat si dezinfectat.

Minus - Scump. Recipientele pentru produse alimentare sunt realizate din oțel inoxidabil. Acest material nu se teme de coroziune și nu se oxidează.

cos de rachita

Coșuri, cufere și cufere din răchită, iută sau alt material natural au urmatoarele avantaje:

• pereții permit aerului să treacă;
• au greutate redusă;
• arata stilat.

Minus – un coș de răchită este greu de spălat.

Cufă specială pentru legume

În mod obișnuit, lăzile pentru depozitarea alimentelor sunt realizate din lemn (placaj) impregnat cu un agent antifungic, dar există modele din oțel inoxidabil. Cufărul este echipat cu un capac bine fixat.

Avantajele acestui tip de recipient:

• volum intern mare;
• capac strâns;
• Pereții pot fi izolați, iar lada poate fi ținută pe balcon.

Minus – ocupă mult spațiu, greu.

Un senzor de temperatură construit în interiorul recipientului controlează încălzirea electrică, menținând o temperatură confortabilă pentru legumele din interior.

Oală de lut

În mediul rural poți găsi vase mari de lut în care se depozitează cartofii și alte rădăcinoase.

Avantajele lor:

• nu vă fie frică de umiditate;
• pereții unui vas de lut respiră;
• ușor de făcut cu propriile mâini.

Minusuri:

• greu;
• se poate rupe.

Genti de stofa

O pungă de pânză obișnuită poate fi folosită pentru a depozita cantități mici de cartofi.

Pro:

• materialul este respirabil;
• puteți coase singur geanta sau o puteți cumpăra ieftin;
• După utilizare, o pungă murdară poate fi spălată cu ușurință.

Minusuri:

• geanta nu își păstrează forma,
• permite trecerea umezelii.

Cutie de carton

O cutie de carton de o dimensiune potrivită poate fi achiziționată complet gratuit de la orice magazin. Cartofii se simt bine în ea, deoarece pereții de carton permit aerului să treacă.

Cartonul este fragil și susceptibil la umezeală, dar, pentru o perioadă scurtă de timp, o cutie de carton poate deveni un recipient pentru depozitarea legumelor rădăcinoase.

Care este mai bine de folosit?

În funcție de locul în care depozitați cartofii, ar trebui să alegeți diferite recipiente.

În apartament (în bucătărie, balcon)

Pentru spațiile de locuit, alegeți cutii care arată estetic și care pot fi mutate cu ușurință în altă locație dacă este necesar. Cartofii devin verzi la lumină, acumulând solanină și devin nepotriviți pentru hrană.

Prin urmare, pentru depozitare într-un apartament sau pe un balcon alege cutii cu capace și pereți opaci:

1. Recipiente din plastic cu capace și roți.
2. Cufere din lemn si metal.
3. Coșuri de răchită.
4. Cutii de carton.

În pivniță

În pivniță există întotdeauna umiditate ridicată, așa că acolo sunt amplasate recipiente din plastic, lut și metal.Mulți oameni depozitează cartofii în pivniță în pungi simple sau pur și simplu „în vrac” pe un strat de nisip sau un palet de lemn.

Cum să o faci singur?

Un recipient pentru cartofi poate fi realizat simplu și rapid din placaj sau foi OSB. Pe lângă foile de placaj, va trebui să cumpărați:

• un bloc de lemn pentru cadru, cu o secțiune transversală de cel puțin 4 pe 4 cm;
• șuruburi autofiletante;
• balamale pentru capac (optional);
• impregnare pentru lemn.

Unelte de care ai nevoie:

• a văzut,
• burghiu,
• şurubelniţă,
• ruletă,
• perie,
• creion.

După ce au decis dimensiunile cutiei, o diagramă a întregii structuri este desenată pe hârtie. În această etapă, este important să calculați totul cât mai precis posibil pentru a cumpăra cantitatea necesară de material.

Procedura pas cu pas:

1. Un cadru este asamblat dintr-o grindă de lemn. Barele sunt atașate între ele cu șuruburi autofiletante, într-o canelură cu lipici sau cu cuie.
2. Fundul și pereții sunt atașați de cadru. Găuriți găuri pentru circulația aerului.
3. Atașați balamalele și capacul. Puteți pune pur și simplu capacul deasupra.
4. Impregnați produsul de putrezire.

Poți face structura mai ușoară și mai ieftină dacă în loc de placaj pentru pereți folosești o bandă de lemn, de cel mult 5 mm grosime și 30-40 mm lățime. Șina este umplută pe cadru la o distanță de 2-3 cm, rezultând o cutie de zăbrele convenabilă.

Cutie de depozitare pentru cartofi DIY, instrucțiuni video:

Cum să alegi unul gata făcut?

Puteți achiziționa cutii gata făcute în magazinele de construcții și feronerie. pentru depozitarea legumelor și a rădăcinilor. Sunt realizate din materiale ecologice, ușor de utilizat și au un design atractiv.

Evaluarea celor mai bune produse

Potrivit recenziilor clienților, aceste modele au parametri optimi pentru depozitarea cartofilor.

BranQ Laconic

Cutie Fabricat din polipropilenă translucidă durabilă, echipat cu un capac cu zăvor.Volumul recipientului vă permite să încărcați mai multe kilograme de legume rădăcinoase în el. Nu există perforații în pereți, așa că nu puteți depozita cartofii într-o astfel de cutie mult timp. Prețul cutiei este de 500 de ruble.

MAREA CUTIE

Cutie universala. Recipientul este realizat din plastic transparent și are un capac etanș, cu un mâner confortabil. Recipientul este ușor de curățat. Nu există perforații în pereți. .

Econova

Un model potrivit pentru depozitarea pe termen lung a cartofilor este un coș cu un volum de 18 litri, cu pereți perforați și un capac. Containerele disponibile în alb și negru.

Deluxe

Recipiente din plastic foarte convenabile și frumoase cu capace, diferite dimensiuni și culori. Modelul traversant de pe pereții cutiei conferă grație modelului și permite aerului să circule liber.

Prețul unei cutii este de la 225 la 560 de ruble, în funcție de volum.

Cum să-l folosești corect?

Înainte de depozitarea culturilor de rădăcină, containerul este verificat pentru contaminare, prezența mirosurilor străine, mucegai. Dacă este necesar, spălați cutia folosind săpun de rufe, sifon, muștar sau alte produse nechimice.

Cutiile din lemn pot fi arse cu o pistolet. În momentul în care încărcați cartofii, pieptul ar trebui să fie complet uscat. Într-un apartament, cutiile cu cartofi trebuie așezate în cel mai rece colț, dar departe de curenți.

Pe baza acestui lucru, cutiile de depozitare a cartofilor de acasă nu sunt făcute prea mari. De obicei, se amestecă nu mai mult de 10 kg de legume rădăcinoase.

Concluzie

Dintre tipurile de recipiente existente, cutiile din plastic sau lemn cu pereți din plasă sunt mai potrivite pentru depozitarea cartofilor acasă și în pivniță.

Sunt ieftine, convenabile și vă permit să creați condiții optime pentru respirația culturilor de rădăcină. „Pivnițele pe balcon” cu încălzire electrică sunt foarte populare printre locuitorii orașului.