Tipuri de cutii pentru depozitarea cartofilor pe balcon iarna, instrucțiuni pentru a le face singur

Cartofii sunt unul dintre cele mai populare alimente din lume. Are un gust grozav sub diferite forme - ca chipsuri sau hash browns, fierte sau coapte.

Pentru utilizarea pe tot parcursul anului, legumele necesită depozitare pe termen lung. Conservarea cartofilor iarna nu este ușoară; trebuie să țineți cont de faptul că nu îngheață de frig și nu încep să putrezească primăvara, când temperatura crește constant.

Este și mai dificil să oferi locuitorilor orașului depozitarea de iarnă a legumelor. Veți avea nevoie de o logie sau de un balcon, precum și de o cutie izolată din lemn pentru depozitarea cartofilor și a altor legume sau de un recipient special conceput pentru aceste scopuri.

Vom vorbi despre cutiile pentru depozitarea cartofilor pe balcon în articol.

Tipuri de recipiente pentru cartofi

Într-un apartament de oraș, legumele sunt depozitate pe balcon sau logie. Îți poți face singur depozitul de legume sub forma unei cutii de lemn, izolata cu plastic spumos. Și pe vreme rece, acoperiți suplimentar cutia cu o pătură groasă.

Toate recipientele din lemn de casă trebuie vopsite pentru a le proteja de umiditatea exterioară. Puteți folosi cutii de plastic sau un frigider vechi după ce l-ați modernizat. De asemenea, puteți cumpăra un recipient special pentru depozitarea legumelor pe balcon.

Plastic fara incalzire

Containerele ventilate din plastic sau cutiile din lemn sunt potrivite pentru depozitare.

Stivuiți sertarele unul peste altul pentru a fi compact.. Sunt respirabile, așa că nu trebuie să vă faceți griji cu privire la condens. Pentru a vă proteja împotriva înghețului, acoperiți partea superioară a cutiilor de cartofi cu o pătură caldă.

Pe balcon, cutia poate fi asezata pe carton, lemn sau alt material. Nu este permis contactul direct cu beton, metal sau gresie portelanata.

Aceasta este cea mai simplă și mai ieftină soluție. Cu toate acestea, aceasta este cea mai puțin eficientă opțiune dacă regiunea dumneavoastră se confruntă cu înghețuri severe. Deoarece pătura în sine nu protejează cartofii de îngheț.

Thermobox din plastic

Aceasta este o variantă a unui dispozitiv comercial pentru conservarea culturilor iarna. Este scump, dar prețul lui este justificat, deoarece elimină bătăi de cap inutile și riscul de a rămâne fără provizii pentru iarnă.

Thermobox-urile pot fi de orice dimensiune; în plus, puteți comanda un produs care să se potrivească cu dimensiunile loggiei dumneavoastră. Astfel de pivnițe de balcon funcționează din rețea, așa că trebuie să vă gândiți în avans la cablajul electric al balconului.

Riscul de alterare a alimentelor este redus semnificativ. Temperatura din recipient este de obicei între +2 și +7°C, ceea ce împiedică putrezirea fructelor.

Recipient moale încălzit

Dacă balconul este mic, nu există suficient spațiu pentru structuri mari, Puteți lua în considerare recipientele termice pentru depozitarea legumelor care nu ocupă mult spațiu și sunt frumoase la vedere.

Rețineți recipientul moale pentru depozitarea legumelor de sezon, care amintește de un rucsac mare.

Este confectionat dintr-un material sintetic impermeabil cu trei straturi, cu o captuseala sintetica intre ele.Acest material nu permite pătrunderea frigului în interior și nu eliberează căldură în exterior.

Containerul este echipat cu un termostat și un încălzitor cu fir. Temperatura necesară este menținută automat, dar poate fi setată manual. Puteți reduce umiditatea din cutie stropind cartofii cu coajă de ceapă și cretă.

Pentru a preveni încolțirea cartofilor, în cutie se pune un strat de paie ca strat. Comoditatea încărcării legumelor este asigurată de două supape - inferioară și superioară. Recipientul de țesătură este ușor (3,5 kg) și de dimensiuni mici.

Vara, îl puteți pune într-o husă de pungă și îl puteți pune într-un dulap sau noptieră. Volumul unei astfel de pivnițe de balcon este de la 95 la 300 de litri.

Cum să faci un cufăr cu propriile mâini?

O pivniță de casă seamănă cel mai adesea doar cu o cutie de lemn. Este bine izolat în interior și datorită acestui lucru menține o temperatură pozitivă. Când temperatura scade sub zero, încălzirea electrică pornește dacă comandantul s-a ocupat de acest lucru în avans. Dimensiunea pivniței de acasă depinde de dorințele, capacitățile și dimensiunea balconului.

Cel mai bine este să păstrați cartofii într-o cutie care să mențină o temperatură de 2-3 grade Celsius și o umiditate de 40-60%. Cutia de cartofi trebuie să aibă găuri prin care aerul să poată curge liber atât în ​​stratul inferior, cât și în cel superior. Este bine dacă pereții, capacul și fundul sunt complet perforați. Pentru a evita obstrucția accesului aerului la recipient, cartofii trebuie depozitați pe picioare.

Cutie pentru depozitarea cartofilor pe balcon iarna se poate face cu sarcină verticală. Acest lucru este practic pentru balcoanele mici. De exemplu, o cutie poate fi îngustă, dar înaltă. Ținând cont de acest lucru, partea superioară va fi acoperită. Capacul trebuie să fie și izolat termic.

Fara izolatie

Cel mai simplu mod de a depozita legumele într-un apartament este o cutie obișnuită. Principalul lucru este să nu-l puneți pe podeaua goală. Este important să împiedicați cartofii să intre în contact direct cu suprafețele de piatră, altfel pot începe să putrezească.

Când vine vremea rece, cutiile de depozitare ar trebui să fie învelite în pături sau obiecte vechi. Spuma de plastic este un bun material de izolare. Recipientele pentru legume necesită ventilație periodică.

Cu izolatie

Pivnița din lemn este formată dintr-o cutie dublă. Cutia mai mică de lemn se potrivește în interiorul celei mai mari. Spațiul gol dintre pereți (10-12 cm) este umplut cu rumeguș, așchii de lemn sau spumă de polistiren zdrobită.

Este foarte ușor și simplu de făcut. Mai întâi, creați o cutie de lemn mai mare cu propriile mâini, umpleți fundul cu rumeguș și instalați opritoare pentru a preveni căderea cutiei de lemn mai mică până la fund. Se pare că trebuie creat spațiu între podea și raftul de jos.

Apoi, așezați structura mai mică și fixați-o, apoi puneți rumeguș între pereți și acoperiți cu placaj pentru a preveni căderea acestuia. Cartofii se toarnă într-o cutie și se înfășoară deasupra cu o pătură groasă. Deasupra puteți presăra paie proaspete. Într-o astfel de depozitare, tuberculii sunt păstrați la temperaturi de până la +7 grade și nu se tem de înghețurile stradale.

Dacă balconul sau loggia este spațioasă, atunci Depozitarea cartofilor de pe balcon poate fi combinată cu o zonă de relaxare iarna. De exemplu, faceți o cutie dreptunghiulară, atașați-i un spate și introduceți spumă moale de cauciuc de sus până la capac.Acest lucru va crea o cutie pe balcon pentru depozitarea cartofilor iarna și un loc de relaxare pe vreme caldă.

Videoclipul vă va arăta cum să faceți un dulap termic pentru depozitarea legumelor pe balcon:

Incalzit cu lemn

O altă opțiune este o cutie încălzită. Această soluție este potrivită în special pentru un balcon neizolat în regiunile în care există înghețuri severe și prelungite. În esență, acesta este același design ca în versiunea anterioară, doar încălzit.

Pentru a face acest lucru trebuie să faceți 2 cutii de dimensiuni diferite, una mai mare, cealaltă mai mică.. Aceasta va fi o cameră externă și internă. Între ele este așezat un izolator termic, de exemplu, spumă de polistiren și altele asemenea. Rumegul se toarna intr-o tava care nu permite cartofilor sa intre in contact direct cu solul.

Un tub de tablă cu o lampă incandescentă în interior este plasat și asigurat în cutie. Căldura unei lămpi este suficientă pentru a menține temperatura necesară în recipient chiar și pe vreme geroasă. Cu această metodă, nu vei pierde multă energie, dar cartofii tăi vor rămâne uscati și caldi iarna.

De la un frigider vechi

Dacă vă este prea lene să faceți sertare și dulapuri de casă și nu aveți bani să cumpărați „pivnițe”, folosiți un frigider vechi (dacă dimensiunea balconului vă permite). Așezați-l pe podea cu ușa în sus, transformând-o într-un cufăr. Scoateți toate rafturile și puteți încărca cartofii. Va proteja recolta de îngheț.

Aerisiți cartofii în mod regulat, deoarece condensul se va acumula în interiorul frigiderului.

Cunoașterea condițiilor de depozitare a legumelor pe balcon și a tuturor modalităților posibile de a le proteja de îngheț vă va permite să păstrați recolta până la primăvară. O pivniță flexibilă și un dulap de încălzire sunt cele mai convenabile.Dar dacă nu aveți fonduri pentru a cumpăra un astfel de dispozitiv, puteți face o cutie sau un dulap din lemn de casă.

Videoclipul vă va arăta cum să faceți o cameră de depozitare a legumelor dintr-un frigider vechi:

Cerințe

Lista cerințelor de bază pentru depozitarea cartofilor iarna:

1. Cartofii recoltați trebuie păstrați într-un loc răcoros, asigurându-vă că legumele nu ating podeaua sau pereții reci.
2. Este important să preveniți expunerea tuberculilor la lumina soarelui sau la lumina electrică, ceea ce îi va face să devină verde și să producă solanină toxică. Dacă cutia cu cartofi de pe balcon este încălzită cu lămpi cu incandescență, abajurul trebuie vopsit într-o culoare închisă.
3. Temperatura optimă pentru depozitarea cartofilor ar trebui să fie de la +2 la +7 grade Celsius. Calitatea cartofilor se deteriorează atunci când temperaturile scad sub 0°C și cresc peste +10°C.
4. Conținutul de umiditate în timpul depozitării nu trebuie să depășească 40%.
5. Asigurarea unui flux de aer proaspăt - fără ventilație este imposibil să se garanteze calitatea înaltă a produselor depozitate.

Concluzie

Dacă ești un iubitor de cartofi, iar această legumă este una dintre principalele pe timp de iarnă, atunci realizarea unei cutii de balcon este calea de ieșire. Chiar dacă locuiești într-un apartament, poți folosi spațiul de pe balcon pentru a depozita cartofi iarna.

Înainte de a alege o metodă de stocare, acordați atenție capacităților financiare, condițiilor climatice, dimensiunea balconului sau loggiei, precum și ce materiale sunt disponibile pentru izolarea termică a cutiei.

În funcție de datele inițiale, alegeți cea mai bună opțiune pentru păstrarea legumelor.Pentru balcoanele deschise sunt potrivite doar opțiunile încălzite; pentru cele închise, vă puteți limita la o cutie cu izolație sau un frigider vechi.