Nu este cea mai bună opțiune sau uleiul de măsline poate fi păstrat la frigider
Uleiul de măsline este un produs alimentar valoros și sănătos.
Pentru a păstra toate proprietățile sale unice, este necesar să organizați conținutul corect, ținând cont de cerințele de bază.
Vă vom spune în articol dacă uleiul de măsline poate fi păstrat la frigider sau nu.
Conţinut
Este necesar să păstrați produsul la frigider, de ce nu?
Condițiile optime pentru păstrarea uleiului de măsline sunt temperaturi de la +13°C până la +18-25°C. Când este păstrat în condiții de cameră, produsul nu își schimbă consistența, și poate sta într-un recipient închis pentru tot timpul indicat pe ambalaj.
După începerea utilizării, durata de valabilitate a acestuia este redusă, dar condițiile de întreținere recomandate rămân aceleași. Acest lucru vă permite să păstrați provizia pur și simplu în dulapul de bucătărie.
Odată ajuns într-un loc răcoros, produsul începe să devină tulbure și să își schimbe consistența. În ea se pot forma fulgi. Când este lăsată la rece mult timp, consistența se schimbă - conținutul sticlei devine tare. Acest lucru reduce utilitatea produsului.
Ce să faci dacă se îngroașă?
Dacă îngroșarea începe în timp ce vă aflați în frigider, sticla trebuie mutată pe masă.
În timp, uleiul se va dezgheța și consistența va reveni la normal. Nu este nevoie să accelerați procesul cu măsuri suplimentare.
După ce a fost restabilită consistența la căldură, puteți începe să utilizați produsul pentru gătit. Dacă aveți îndoieli cu privire la calitate, utilizați pentru prăjire.
La dresarea salatelor, este indicat să alegeți ulei proaspăt care a fost păstrat în condiții adecvate.
Alegerea unei locații de depozitare
Deoarece se recomandă păstrarea uleiului de măsline la temperatura camerei, este mai bine să nu folosiți frigiderul. Este convenabil să plasați pur și simplu produsul într-un dulap de bucătărie cu ușile care se închid. De asemenea, puteți folosi o cămară rece și alte locuri care mențin o temperatură stabilă și sunt ferite de lumină.
Volumele mari sunt de obicei produse în recipiente de tablă. Dacă este incomod de utilizat, este permis să turnați o parte din lichid într-o sticlă mică cu un capac sigur. Nu se recomandă utilizarea recipientelor din plastic.
Cu cât uleiul este lăsat mai mult timp în condiții necorespunzătoare, cu atât vor rămâne în el substanțele mai puțin benefice.
Video pe tema articolului
Acest videoclip vă va arăta cum să păstrați corect uleiul de măsline:
Concluzie
Păstrarea uleiului de măsline în frigider nu are sens, de vreme ce poate fi pur și simplu păstrat în interior fără nicio deteriorare a calității. La frig, produsul se va îngroșa și își va pierde parțial proprietățile, ceea ce îi reduce utilitatea.
