Revizuirea produselor de curățare eficiente și sigure pentru vase de gătit din oțel inoxidabil

Oțelul inoxidabil, sau oțelul inoxidabil, este unul dintre cele mai practice materiale pentru fabricarea oalelor, tigăilor și tacâmurilor.

Vasele din acest metal arată frumos, nu sunt supuse oxidării în apă și sunt rezistente la uzură și coroziune.

Pentru a evita formarea petelor pe suprafața oțelului inoxidabil, trebuie să urmați regulile de îngrijire a acestuia și să alegeți detergenții potriviți.

Despre produsele de curățare pentru vase din oțel inoxidabil vom vorbi mai multe în articol.

Cum se curata si se spala in interior si exterior?

Puteți spăla vase din aliaje inoxidabile folosind atât produse speciale, cât și produse de casă. Pentru a-l curăța, se folosesc geluri pe baza:

• alcaline,
• surfactant,
• săpun,
• abrazivi naturali și sintetici.

Preparate speciale

Atunci când alegeți produse chimice de uz casnic, trebuie să vă concentrați pe compoziția, recenziile și recomandările producătorului de vase. Lista celor mai eficiente mijloace pentru curățarea oțelului inoxidabil include:

Ajutor

Ajutor Oțel inoxidabil - lichidul de spălat conține acid fosforic și citric, clorură de sodiu și agenți tensioactivi. Mijloace potrivit pentru curatare:

• oţel,
• cupru,
• aluminiu,
• vase cromate și nichelate.

Cost - de la 50 de ruble. pentru 500 ml.

Sanitol

Sanitol Steel shine - crema de curatare indeparteaza eficient depunerile de carbon, grasimea, amprentele digitale si alti contaminanti.

• surfactant,
• coralon,
• carboximetilceluloză și abraziv moale – cretă.

Costul cremei este de la 40 de ruble. pentru 250 ml.

Bagi Metal Cleaner

Detergent Potrivit pentru îndepărtarea petelor, a depunerilor și a murdăriei dificile din oțeluri inoxidabile, metale neferoase și prețioase. Componentele principale ale lichidului sunt surfactanții, solvenții și amoniacul. Cost - de la 480 de ruble. pentru 350 ml.

Pentru a combina proprietățile de curățare cu cele de protecție, se recomandă utilizarea lustruirii pentru oțeluri inoxidabile (HG, Dr. Beckmann etc.).

Rețete populare

Remedii populare nu contin substante toxice si sunt considerate mai sigure. Sunt preparate din săpun de rufe, oțet, muștar, sifon etc.

Sodă și sare

Bicarbonatul de sodiu și sarea ajută la curățarea oțelului inoxidabil de depunerile proaspete de carbon, grăsimile uscate și urmele de apă. Pentru a curăța suprafața, trebuie să aplicați 1-2 lingurițe pe ea. pudră de sifon, adăugați un praf de sifon și frecați cu un burete umed.

Pentru a înmuia depozitele vechi de carbon, trebuie să umpleți o tigaie sau o cratiță cu apă, să o fierbeți și apoi să adăugați câteva lingurițe de bicarbonat de sodiu și sare.

Sapun de rufe

Detergenții de casă pentru spălat vase sunt pregătiți din săpun de rufe ras. Se spală ușor de pe suprafață și nu afectează rezistența la coroziune. oţel inoxidabil Pentru a îmbunătăți proprietățile de curățare ale gelului de săpun, i se adaugă abrazivi naturali: sifon, cărbune activ, cafea măcinată etc.

Pentru a îndepărta depunerile de carbon din oale și tigăi, trebuie să le fierbi cu un amestec de sifon, săpun, lipici și apă (1:1:1:25).

Pudră de muștar

Folosind muștar măcinat puteți îndepărta urmele proaspete de grăsime din vase. Această componentă naturală servește atât ca detergent (emulgator de ulei), cât și ca abraziv ușor.

Pentru spalarea otelului inoxidabil puteți folosi următoarele instrumente:

1. Gel de muștar (1-2 linguri la 0,5 l de apă).
2. Pastă de muștar (se diluează 2 linguri de pulbere până la consistența smântânii).
3. Un amestec de muștar și sifon (dizolvă 1 lingură de amestec într-un raport de 4:1 în apă și bate).

Amoniac

O soluție 10% de hidroxid de amoniu (amoniac) este utilizată pentru a îndepărta contaminanții complecși și vechi. Cum se utilizează produsul:

• adăugați 10-15 picături de hidroxid la 1 litru de apă, ștergeți vasele cu soluția preparată;
• se toarnă 1 lingură. substanțe în 200 ml de gel pe bază de săpun de rufe, se aplică pe pete, depuneri de carbon și grăsime uscată.

După utilizarea amoniacului, trebuie să clătiți bine vasele. Unele surse oferă informații eronate că produsele cu amoniac provoacă coroziunea oțelului inoxidabil. Cu toate acestea, deteriorarea vaselor poate fi cauzată doar de amoniac (clorură de amoniu), dar nu și de amoniacul caustic, numit și amoniac.

Lămâie și oțet

Produsele acide funcționează bine cu depunerile de calcar, care se așează pe suprafețele oalelor, ibricurilor, termosurilor etc. Pentru a îndepărta petele, doar ștergeți metalul după spălare cu un burete înmuiat în oțet sau o soluție de acid citric (2 linguri la 500 ml).

Pentru a curăța un termos foarte murdar, trebuie să turnați în el o soluție de 9% oțet și apă caldă (1 până la 3), apoi lăsați-l timp de 1-2 ore, agitând la fiecare 20-30 de minute. Lămâia și oțetul pot fi înlocuite cu orice băutură carbogazoasă care conține acid fosforic (Coca-Cola, Pepsi etc.).

Ce nu poți face?

Când curățați vasele de gătit din oțel inoxidabil interzis:

1. Frecați metalul cu perii din oțel carbon (ruginoase).

   Când se încearcă îndepărtarea depunerilor de carbon folosind un metal mai activ, la suprafață se formează cupluri galvanice, care în timp duc la ruginirea metalului de bază.

   La rândul lor, racletele din inox și cupru lasă zgârieturi, dar nu afectează rezistența la coroziune.

2. Utilizați acizi concentrați. Oțelul inoxidabil de calitate alimentară (aliaje AISI304, 12Х18Н10, 10Х18Н10Т etc.) este destul de rezistent la acidul azotic, precum și la majoritatea acizilor minerali organici și diluați. Cu toate acestea, atunci când se aplică acid clorhidric, fluorhidric sau sulfuric, metalul este distrus. Acizii formic și acetat concentrați sunt, de asemenea, periculoși pentru aceste aliaje.
3. Utilizați produse pe bază de clor. Hipocloritul de sodiu (înălbitor, „Belizna”, etc.) este utilizat pentru îndepărtarea depunerilor dense de pe fundul vaselor, precum și pentru dezinfecție. Expunerea sa regulată la oțel alimentar duce la apariția de pete de rugină, coroziune prin găuri și chiar prin găuri. Alte produse pe bază de clor sau cloruri sunt, de asemenea, periculoase pentru oțel inoxidabil. Sunt permise aplicarea pe termen scurt a sării de bucătărie și utilizarea pastelor de sodă-sare ca abraziv.
4. Utilizați bureți melaminați. Spuma de melamina este un abraziv bun, dar datorita efectelor sale nocive asupra sanatatii, nu trebuie folosita pe suprafetele in contact cu alimentele. Pentru interiorul oalelor și tigăilor, precum și pentru tacâmuri, ar trebui să alegeți un produs mai sigur. Buretele melaminat poate fi lăsat să curețe depunerile de carbon de pe fundul și părțile laterale ale recipientelor.
5. Înmuiați vasele pentru o lungă perioadă de timp. Oalele și tacâmurile ieftine pot fi fabricate dintr-un aliaj cu o distribuție neuniformă a elementelor chimice.De asemenea, pot fi făcute erori în timpul procesului de fabricație al fiecărui articol. Acest lucru duce la coroziunea sau coroziunea zonală a metalului, în ciuda faptului că oțelurile inoxidabile clasice sunt insensibile la apa dulce.

Dacă numai învelișul vaselor de gătit este inoxidabil, atunci acesta nu poate fi curățat cu raclete metalice dure și pulberi abrazive.

Deteriorarea mecanică a stratului superior duce la următoarele consecințe:

• lipirea și arderea alimentelor;
• pierderea strălucirii fundului și pereților;
• oxidarea intensă a metalului de bază în locurile de zgârieturi și găuri (prezența unui strat inactiv în jurul defectului accelerează formarea ruginii).

Când curățați oale și tigăi cu acoperire, nu îndepărtați depunerile de carbon cu un cuțit și nu amestecați conținutul recipientelor cu o lingură sau o spatulă de metal.

Instrucțiuni de îngrijire

Când aveți grijă de vase de gătit inoxidabile recomandat:

1. Spălați sau înmuiați articolele imediat după prepararea alimentelor.
2. Nu turnați apă rece în oale și tigăi fierbinți.
3. Evitați supraîncălzirea vaselor goale.
4. Când gătiți alimente, nu sare apă rece, ci apă clocotită.
5. Pentru a dizolva grăsimea, turnați puțin săpun de vase în soluția de înmuiere.
6. Când utilizați produse naturale (de exemplu, săpun de rufe, muștar), înmuiați apa dură cu o cantitate mică de sifon.
7. După spălare, ștergeți vasele cu prosoape de hârtie sau pânză pentru a evita formarea de pete albicioase.
8. Pentru a îndepărta petele de apă și amprentele de pe exteriorul tigăilor, utilizați un produs de curățare pentru sticlă și apoi ștergeți suprafața cu mișcări circulare.

Puteți lustrui oale și tacâmuri până la o strălucire puternică folosind o cârpă din pâslă. Aplicați o picătură de săpun de vase pe o cârpă umezită și apoi ștergeți ușor toată suprafața metalică.

Video pe tema articolului

Acest videoclip vă va arăta cum să curățați vasele din oțel inoxidabil până când acestea strălucesc:

Concluzie

Cu o îngrijire adecvată, vasele de gătit din oțel inoxidabil durează mult timp și nu creează probleme la îndepărtarea petelor de mâncare.

Pentru spălarea zilnică puteți folosi produse industriale pentru vase, pudră de muștar, săpun și sifon, și pentru îndepărtarea petelor dificile - geluri alcaline, amoniac și paste pe bază de abrazivi naturali.